Sortie dégommage 2019 : "Les trésors des Hautes Côtes de Nuits"

Publié le jeu 07/02/2019 - 12:52

Sortie dégommage 2019 : "Les trésors des Hautes Côtes de Nuits"

Mise en page

Sortie Dégommage du Samedi 16 mars 2019,

Organisée par Sandrine et Thierry CORTIAL

 

LES TRESORS DES HAUTES CÔTES DE NUITS

 

 

Au départ de Nuits-Saint-Georges, nous vous invitons à découvrir au fil des routes les Trésors des Hautes Côtes de Nuits.

  • 9h00 : Rendez-vous à l’hôtel la Gentilhommière à Nuits Saint Georges, qui sera notre point de départ et également le lieu de notre déjeuner.

Petit-déjeuner et rapide briefing.

Adresse : 13 Vallée de la Serrée, 21700 Nuits-Saint-Georges, 03 80 61 12 06

  • 9h30 : départ pour 1h30 de balade dans les Hauts de Côte de Nuits, pour découvrir ses trésors et ses superbes petites routes, dépaysement assuré !       Autour de 11h00 : dégustation (avec modération 😊) de vins des Hautes Côtes de Nuits bio, blancs et rouges, explications sur les cépages, la vinification, le lien avec le terroir … et achat et commandes possibles.

       12h30 : repas gastronomique au restaurant Le Chef Coq de la Gentilhommière.

 

Apéritif Maison

Crème de pêche de vigne, sirop et cerise Amarena

Crémant de Bourgogne (ou Kir, Marquisette, Planteur suivant vos envies)

Accompagnée de ses grignoteries salées: Gougères, jambon persillé, boudin au pain d’épices

 

Tartare de Saumon et Avocat marinés

Salade de Riz aux Légumes Croquants

Vinaigrette au Yuzu, Graines de Sésame, Niègle et Courges

 

Cuisse de Canard façon Bourguignon

Garniture Grand-mère et Pommes Vapeur

 

Tarte à l’Orange Meringuée

Marmelade d’Orange Amère

 

Café accompagné de ses mignardises sucrées

 

  •  Autour de 14h30-15h00 : départ pour la deuxième balade de la journée, dans le sud des Hautes Côtes cette fois.

       16h00 : Découverte des produits locaux et gourmands autour des fruits rouges, à la ferme Fruirouge de Concoeur, visite « sur les pas de Saint Vincent » : crème de cassis, liqueurs, confitures, boissons, condiments, … vos papilles vont exploser !

       17h30 : Fin de la sortie, et retour dans vos foyers !

 

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Sortie Dégommage du 16 mars 2019

 

(Organisateurs Sandrine et Thierry CORTIAL)

 

 

NOM :      ……………………………….            Prénom :       ………………………………..

 

NOM :      ……………………………….            Prénom :       ………………………………..

 

Adresse mail :

 

 

Participe à la sortie Dégommage du 16 mars 2019

 

 

 

 

Votre choix, à payer

Sortie

1 personne

55€     x                     à

 

 

1 couple

110€   x                     à

 

 

 

 

 

A contacter pour un cas particulier et/ou inscription :

 

 

Attention limite des inscriptions le 5 mars.

 

 

Merci de joindre votre chèque d’inscription à l’ordre du AOC Beaune,

 

à :

 

Thierry CORTIAL,

10, rue des Tuileries,

21700 GERLAN

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